Tuvimos la oportunidad de auspiciar y recibir la invitación de los organizadores “Piscos y Tacos” al «1er Encuentro de Jóvenes Productores de Pisco y Vino», donde Piscos Parras de la Octava estuvo presente con la ponencia «Parámetros para la Elaboración del Pisco», concluyendo que tenemos un compromiso con nuestro país y un legado que recibimos los jóvenes productores con la responsabilidad de continuar llevando a las siguientes generaciones los conocimientos referentes al PISCO para su vigencia en el tiempo.

Asimismo, agradecemos la opinión favorable de la ponencia realizada a Don Alberto Di Laura, maestro productor de Pisco y a los miembros de la Mesa de Honor, Roberto Meléndez y Hans Hilburg.